美味しんぼで実際にたまに作ってる唯一の料理

山岡さんがまだかっこよく、栗田ゆう子もまだ鼻につかず、大原社主も小泉局長もまだ威厳を保っていたころの初期の美味しんぼに載っていたレシピです。

何巻かは忘れた。実家にあるから。

たしかうずめめし、という料理名です。

にんじんは歯ごたえが残る程度に煮たほうがおいしいです。

植物性だけの軽い出汁茶漬け。ちょっと体調悪いときにとってもおいしい。

若竹に魚をつめ、焚き火であぶったりするようななかなか一般家庭では真似のできないレシピが多い美味しんぼの中で材料も少なく、変わった材料もいらず、おまけに10分足らずで作れる貴重な料理です。

アニメの山岡さんイケボ。